Самым первым, не сложно догадаться, появился нож. Древние люди сначала использовали заостренные камни, уже потом научились делать ножи из дерева, следом из металла. Ими не только резали продукты, с них и ели, потому что вилок в то время ещё не было изобретено.
Второй по древности прибор - ложка. Её стали применять в бронзовом веке, но форма ложки серьёзно отличалась от современниц. По длине черенок был полностью равен самой ложке и был достаточно толстым – древние люди ложки держали в кулаке, этим и объясняется её большой размер. На Руси ложки имели также весьма интересную форму – они были очень короткие и захватывались всей пятернёй. Тогда их делали и деревянными, и металлическими. Общеизвестно, что уже в 998 году изготовили первые серебряные ложки. Было принято - носить свои столовые приборы везде с собой. Приборы складывали в своеобразный футляр и затем в сапог. Ножа специально для кухни не существовало, был один единственный нож абсолютно для всех случаев жизни – и для хлеба, и для боя.
Эпоха средневековья ознаменовала так называемую «передышку» в стадии развитии столовых приборов, но тем не менее, последовавшее за ним возрождение породило массу идей по вопросу того, как удобнее и, самое важное, красивее есть. Во-первых, все столовые ножи приобрели особую форму – это закругленный кончик, это символ того, что данный прибор будет использован только в мирных целях, что очень важно, учитывая, что время было тогда не очень спокойное. Во-вторых, наконец-то изобрели и вилку, которая всё равно сильно отличалась от привычной нам, ведь вилка того времени имела лишь два зубчика.
А к 16-17 векам разработали новые нормы поведения за столом. Отныне ложка должна была удерживаться лишь тремя пальцами. Отметим, что длина черенка всех приборов также заметно увеличилась. Это делали для того, чтобы не испачкать манжеты и пышные воротники.
Долгое время столовые приборы продолжали оставаться предметами роскоши, они стоили целые состояния, но уже всё изменилось в 19 веке, тогда было запущено уже массовое производство столовых приборов, и именно с того времени ложка, вилка и нож входят в каждодневный обиход человека.
