Всё больше заведений общественного питания свою деятельность диверсифицируют на два направления – доставка еды на заказ и локальное обслуживание. Причём с течением времени заметно наблюдается опережающий рост спроса на дистанционное обслуживание, это объясняется удобством, а также выгодностью такого подхода. Клиенты ресторанов выездного обслуживания чаще всего заказывают пиццу.
Пицца вообще принадлежит к той достаточно редкой категории блюд, которые не надоедают никогда, также как и не выходят из гастрономической моды. Именно поэтому, наверное, спрос на данное блюдо кухни из Италии неустанно растёт. Причём, здесь всё больше людей не хотят ехать в пиццерию, чтобы полакомиться изысканной итальянской пиццей, а заказывают её для себя на дом. Заказ пиццы на дом, к примеру http://nn.zakazaka.ru/, всё больше пользуется популярностью по очень многим причинам. Во-первых, это достаточно удобно – не нужно собираться и потом ехать в ресторан, долго ждать, пока подойдёт официант, и вообще, пока повар приготовит в порядке очерёдности своё блюдо. Заказы, принятые через сайт или по телефону обслуживаются отдельным поваром, он готовит пиццу без промедления. И благодаря этому в большинстве случаев ароматная свежая пицца доставляется домой раньше, нежели обслуживаются клиенты в зале ресторана.
Также невероятную популярность кейтерингового обслуживания можно объяснить ещё и выгодой. Конечно же, за доставку пиццы приходится малость переплатить относительно того, сколько она на самом деле стоит в заведении, где её приготовили. Тем не менее, разница в цене незначительна, потому что в стоимость пиццы, которая заказана непосредственно в заведении любого общественного питания, входит и обслуживание, тогда как при заказе еды на дом – только доставка. И к тому же, если посчитать все скрытые издержки, которые вообще связаны с приездом в ресторан, тогда становится понятно, что заказывать практически любую еду на дом гораздо выгоднее. Тут не нужно тратить драгоценное время и деньги на сборы и дорогу, а привезённая на дом пицца или вообще любая другая еда будет абсолютно такой же, как приготовленные аналоги для гостей, которые сидят в зале ресторана. Благодаря быстрой оперативной доставке, пицца приезжает к клиентам ещё горячей, поэтому абсолютно нет необходимости перед употреблением её разогревать.
