Последние новости:

Опубликовано: 17.08.2017
Эльдорадо казино — легкий способ разбогатетьЭльдорадо казино — легкий способ разбогатеть

Опубликовано: 19.06.2017
Американское онлайн казино — интересный способ заработкаАмериканское онлайн казино — интересный способ заработка

Опубликовано: 16.10.2016
Как организовать банкет в ресторанеКак организовать банкет в ресторане

Архив новостей:
2012
2013
2013 (ноябрь-декабрь)
2014

Кулинарные статьи:
Рубрики:

Архив обзоров и статей

Главная --- Техника для кухни --- Что такое мукопросеиватель

Что такое мукопросеиватель

Что такое мукопросеиватель - Техника для кухни

Опубликовано: 17.07.2017

Любой человек, который когда-либо сам замешивал тесто, твердо знает, сколь важна в его приготовлении мука. Причем дело тут не только в самом качестве муки, а еще в её правильной подготовке. Хорошо обогащенная кислородом, тщательно очищенная, однородная по своей структуре мука обязательно станет залогом очень вкусной выпечки.

Сегодня такой ответственный процесс, как просеивание муки, малые и крупные хлебопекарни всецело доверяют специальным аппаратам, которые могут разрыхлить муку, хорошо просеять ее до однородности и тщательно обогатить кислородом. Эти устройства называются Мукопросеиватели. Постоянно двигающийся механизм с ситом просеивает муку порциями и отсыпает ее, уже хорошо подготовленную, в специальную емкость. Также применять данный аппарат можно не только лишь для муки, но также для других сыпучих продуктов довольно мелкой фракции: сухарей для панировки, крахмала, горчичного порошка, сухого молока и т.д.

Главное, на что следует обратить внимание при покупке мукопросеивателя, это на его производительность. Она напрямую зависит от того, какие объемы готовой продукции вам нужны. Самые качественные (как российские, так и иностранные) мукопросеиватели могут обрабатывать примерно 100-2000 килограмм любого сыпучего продукта за час. А вот повысить эффективность прибора помогут следующие советы:

Вообще, даже независимо от того, какие именно бывают мукопросеиватели, заметен эффект от их работы:

Все эти плюсы побуждают хозяев крупных и малых хлебопекарен, пиццерий, булочных и кондитерских все чаще приобретать мукопросеиватель для своего производства. Достаточная компактность аппарата, высокая производительность и качество уже готового продукта – это, наверное, главное, что ценят покупатели в этом аппарате.